Bryg #2 er brygget af den anden halvdel af det batch vi købte til Bryg #1. Den er brygget efter samme opskrift. Til forskel fra sidst havde vi nu en stor gryde med hane hvilket gjorde tingene noget nemmere. Desuden sørgede vi for at få tappet noget mere urt af, så denne gang fik vi næsten 12 liter på gærspanden.

OG 1060
FG 1012 hvilket giver 6,5 %

Brugte labeley.com til at designe denne etiket. Tro’ det eller lad være, men den blev klistret på med mælk som har vist sig at være vildt godt at klistre etiketter på med – og samtidig er det også nemt at fjerne igen. Og det kan vi jo godt li’ 🙂

Blev tappet på flaske den 9/8-2015.

Karakter: 8/10
Selv om den  er brygget af de samme ingredienser som bryg #1, så er den alligevel en tand bedre. Det skyldes dels at vi fik tappet lidt mere urt af og dels af vi havde bedre styr på det da vi skulle have øllet kølet af, så aroma humlen ikke fik for lang tid. Den bedre kontrol har givet en meget finere humle smag med flere nuancer i forhold til bryg #1. Een ret perfekt øl og helt sikkert ikke sidste gange at vi brygger efter den opskrift.